Cristal de Fructosa

Edulcorante natural extraído de frutas, con un índice glucémico menor que la sacarosa.

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Descripción

Proporciona un dulzor intenso con menos impacto en la glicemia, siendo popular en dietas moderadas en carbohidratos.

Su cristalización facilita su uso en panadería y repostería, brindando estabilidad y dulzor prolongado.

Aunque sea más amigable con la glucosa sanguínea, se aconseja moderación y una dieta equilibrada.