Il participe à la production de globules rouges et d'ADN, contribuant ainsi à prévenir l'anémie et les malformations congénitales.
Il est essentiel pendant la grossesse et sa consommation est recommandée avant même la conception.
Elle participe à la synthèse des neurotransmetteurs et à la santé cardiovasculaire, au même titre que les vitamines B12 et B6.