Maintient la stabilité dans les environnements humides, préservant la pureté et l'efficacité de l'ingrédient actif.
Il fournit de la choline à long terme, ce qui favorise la synthèse de l'acétylcholine et le métabolisme des graisses.
Il est souvent utilisé dans les compléments intelligents qui cherchent à mieux contrôler la libération et la conservation du produit.