Il contribue à la production d'énergie et à l'oxygénation des tissus, et est considéré dans le domaine du sport.
Il soutient la réponse immunitaire et la santé cardiovasculaire, en jouant un rôle dans la synthèse de divers composés.
Elle est souvent associée à des vitamines B pour renforcer leur implication dans les voies métaboliques critiques.