Il favorise la synthèse du collagène, contribuant ainsi à l'élasticité de la peau et à la solidité des tendons.
Sa teneur en minéraux contribue au maintien de la densité osseuse et à la santé des articulations.
Elle est souvent utilisée dans les compléments pour la peau, les cheveux et les ongles, notamment en association avec des vitamines et d'autres plantes.
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