Il favorise la santé de la peau, des cheveux et des ongles, grâce à sa richesse en biotine et autres micronutriments.
Renforce la flore intestinale en apportant des composés prébiotiques et des éléments essentiels.
Il est intégré dans les régimes végétaliens et végétariens pour combler certaines carences et améliorer le profil protéique.