Il contribue à protéger les cellules en activant des enzymes qui neutralisent les composés nocifs présents dans l'organisme.
Il fournit des fibres, des vitamines et des minéraux et contribue à la santé métabolique et cardiovasculaire.
Complété sous forme d'extrait, il concentre les composés bénéfiques pour un effet nettoyant et protecteur renforcé.