Il est riche en anticorps qui aident le système immunitaire à détecter et à combattre les agents pathogènes.
Favorise la santé gastro-intestinale en renforçant la barrière intestinale et en équilibrant la flore.
Il est utilisé dans les produits destinés à renforcer les défenses, en particulier en période de forte demande ou de changements saisonniers.
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