Contribue à la formation de collagène et au soutien du système immunitaire en cas de besoin accru.
Ses composés phénoliques ont un léger effet anti-inflammatoire et favorisent le rétablissement des articulations.
Il est utilisé sous forme de poudre ou de gélules, souvent associé au collagène ou à la glucosamine pour le soin des os et des articulations.
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