Fournit des acides gras essentiels (EPA et DHA) qui favorisent la santé cardiovasculaire et les fonctions cérébrales.
La microencapsulation empêche l'oxydation et les fortes odeurs, ce qui facilite son utilisation dans les produits solides.
Il est souvent inclus dans les préparations pour nourrissons, sportifs ou adultes afin d'améliorer l'apport en acides gras sains.