Il possède une action antiseptique, utile pour soulager les maux de gorge et compléter l'hygiène bucco-dentaire.
Aide à expulser les mucosités et à décongestionner, en combinaison avec du miel ou de l'eucalyptus.
Il est également utilisé pour assaisonner les ragoûts, offrant un arôme agréable et contribuant à la conservation des aliments.