Monosacárido de sabor ligeramente dulce, implicado en la síntesis de galactolípidos y energía.
Este ingrediente está disponible en distintas cantidades. Por favor, contáctenos a través del siguiente formulario para más información, o bien llámenos a alguno de nuestros teléfonos: (+34) 936 720 087 / (+33) 6 32 97 71 88.
Se encuentra en lácteos y puede usarse como fuente de carbohidratos de liberación moderada.
Colabora en la formación de estructuras neuronales y la protección de las vainas de mielina.
En entornos clínicos, se investiga su potencial en el metabolismo energético y la función cognitiva.
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