Contribuye a la formación de colágeno y al sostén del sistema inmunitario en épocas de mayor requerimiento.
Sus compuestos fenólicos aportan un ligero efecto antiinflamatorio, apoyando la recuperación articular.
Se emplea en polvo o cápsulas, a menudo combinado con colágeno o glucosamina para potenciar el cuidado de huesos y articulaciones.