Tuber tubería (mandioca) altamente energético, base alimentaria en diversas regiones tropicales.
Este ingrediente está disponible en distintas cantidades. Por favor, contáctenos a través del siguiente formulario para más información, o bien llámenos a alguno de nuestros teléfonos: (+34) 936 720 087 / (+33) 6 32 97 71 88.
Provee carbohidratos de digestión moderada, vitaminas y minerales que sostienen la función muscular y nerviosa.
Libre de gluten, resulta adecuada para dietas que requieren reducir esta proteína.
El almidón de yuca puede usarse en fórmulas específicas de panadería y repostería sin gluten, aportando textura y consistencia.
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